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        古人大暑天為何要喝羊肉湯?知道風俗后估計你也好這口

        2017-07-24 16:09:18 來源:新浪新聞 瀏覽:95
        內容提要:大暑節氣吃羊肉湯風俗
        今天(7月22日),將迎來本年度夏季的最後一個節氣――大暑。
        我在7月20日見報的《台湾晚報》獨家專欄「一方鉤沉」中,專門寫了有關大暑的稿子。

        大暑節氣吃羊肉湯風

        今天(7月22日),將迎來本年度夏季的最後一個節氣――大暑。

        我在7月20日見報的《台湾晚報》獨家專欄「一方鉤沉」中,專門寫了有關大暑的稿子。

        大暑是24節氣中的第12個節氣,自春分日起,太陽已運行至黃經120度,北斗星尾柄處於「未」的位置,此即《通緯・孝經援神契》所謂「斗指未,為大暑」一說。大暑節氣到來,一年中最為炎熱的「中伏天」也隨之而至。

        那麼,《通緯・孝經援神契》中所謂「斗指未,為大暑」中的「未」是什麼意思?「未」是12地支中的第八位,位處陰曆六月,故陰曆六月老話又稱「未月」,也映像大暑的「萬物茂育」。

        明陳三謨《歲序總考全集・天干地支》「未」條:「未者,言萬物皆成,有滋味也。未,味也,六月之辰也,故曰昧B於未。」可見,「未」通「味」,果實、穀物好不好吃,全靠大暑天。

        東漢許慎《說文解字》釋稱:「未,味也。六月滋味也。」而人們為什麼在大暑節氣到來時吃羊肉,也因為這個「未」字。在十二生肖組合中,「未」與「羊」配對為「未羊」――吃羊也是順時的需要。

        民間認為,入伏以後食用羊肉可以「補氣」、「祛濕」,稱之為「伏羊」,所謂「伏羊一碗湯,不用開藥方「、「夏天喝羊湯,健康又壯陽」,就是這個意思,原來男人更好這一口!

        大暑特色飲食不少,如吃荔枝、吃仙草,吃半年團。仙草又名涼粉草、仙人草,有神奇的消暑功效,民間稱「六月大暑吃仙草,活如神仙不會第」。

        但大暑時以吃伏羊最有代表性,有的地區還有「伏羊節」。

        民間認為,入伏以後食用羊肉可以「補氣」、「祛濕」,稱之為「伏羊」,所謂「伏羊一碗湯,不用開藥方「、「夏天喝羊湯,健康又壯陽」,就是這個意思,原來男人更好這一口!

        大暑特色飲食不少,如吃荔枝、吃仙草,吃半年團。仙草又名涼粉草、仙人草,有神奇的消暑功效,民間稱「六月大暑吃仙草,活如神仙不會第」。

        但大暑時以吃伏羊最有代表性,有的地區還有「伏羊節」。

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